Skåne, ett ekologiskt paradis

Mör av intryck och vällevnad är jag hemma i Stockholm igen. Det är inte utan att jag är en smula avundsjuk på skåningarna för de tätt placerade eko-pärlorna. Trendiga kaféer, tjusiga restauranger med vita dukar, lyxiga frisörsalonger och habegärsframkallande klädbutiker tillsammans med härligt rustika matbutiker. Ett extra plus för att man får se varifrån de saftiga morötterna kommer, myllan de ryckts från så att säga. Mycket exotiskt för en asfalts-donna som jag. Här följer några favoriter från de skånska breddgraderna.P1140684

Det sagolikt vackra och 100% ekologiska Ängavallen i Vellinge bjöd på frodig grönska som med lätt hand letts att bilda små oaser till bersåer. Jag vet inte varför, men jag kom att tänka på Alice i underlandet och Narnia när jag vandrade stigen fram till restaurangen. Maten är utsökt och vi provade läckerheterna i det lilla caféet som går under det målande namnet ”Köttboden”. Jag klarade mig undan korvarna och valde istället en härlig sparris- och lökpaj.

 

Fikadags! Det är svårt att beskriva den lyckovåg som översköljde mig när jag klev in på Kajgatan 34 i Lomma. Tavlor med generös meny kungjorde att ALLT är ekologiskt. Minsta lilla kaka (för övrigt bakad på plats) har bakats på ekologiska ingredienser. Eftersom jag är fanatisk motståndare till begränsningar beställdes sju sorters kakor utan att blinka. Hallonpajen och brownien var bäst. Eller kanske kärleksmumset.

salt&bryggaSäg salt & brygga och jag börjar hyperventilera av glädje. Här är allt ekologiskt, från maten till de stiliga stolarna klädda med barkgarvat läder. Det lyxiga Västra Hamnen i Malmö stoltserar med den flerfaldigt prisbelönta och exklusiva restaurangen som drivs av eldsjälen Björn Stenbeck. Salt & Brygga bjuder på en svåröverträffad upplevelse kantad med vacker utsikt, underbar miljö och förtrollande god mat. Min personliga favorit är Blomkål med tomater från Viken i blandade färger, gröna bönor, nyplockade kantareller och polentakaka –Mums!

KulturmejanKulturmejan i Västra Karup förtjänar en heldagsutflykt. Förutom att vara en av Sveriges mest välsorterade ekologiska färgbutiker med både traditionella och moderna ekologiska färger, så ryms vackra kläder, tyger, hudvård, café och ett imponerande konstgalleri. Att Kulturmejan arbetar under parollen ”Färg som låter material och människor andas” genomsyrar hela verksamheten och här finner du både inspiration och harmoni.

I Hässleholm hittar du af Skea som drivs av ekoentusiasten Charlotte Norrman-Oredsson. af SkeaButiken har öppet på lördagar och här finns eko-fashion från topp till tå. Jag älskar af Skeas ekologiska sneakers, som gjorda för att trampa genom skånska pilalléer.

En ekologisk livsstil är ingen ursäkt för dåliga hårdagar. Bege dig raskt till en ekofrisör och du kan snart svinga med studsig hårman igen. Till exempel salong Broadway i Hammenhög eller Carpe Naturam Ekohår i Helsingborg. Båda erfarna frisörer som bytt upp sig till ren hårvård utan skadliga kemikalier.  Bra för dig, frisören och miljön.

Så där ja! Fashionabelt, giftfritt inifrån och ut, från topp till i tå i Skåne. Nu är det dags att börja fundera på vart jag ska på nästa upptäckts-eko-färd…

Fräsch matförvaring utan plast

”Effing Fab präkt-Putte, kul för dig att du har kastat all plast i köket. Men var ska du förvara maten nu då? Rester ska ju sparas, ost förvaras och lasagne frysas in. Hur löser du det, undrar Vän Av Ordning och spänner ögonen i mig.

Det har Vän Av Ordning rätt i. Förutsatt att man inte vill sitta och knapra på egenodlad morot, nyupptagen ur myllan så måste ju faktiskt det vanliga livet fortgå. Med tanke på mitt handlag med kompost, jord och… ja, vad det nu är man behöver för att odla morötter, så gäller det att illa kvickt hitta alternativ till de där unkna plastbyttorna och fryspåsarna. Personligen tycker jag att glas tillsammans med rostfritt stål är de bästa alternativen. Båda garanterat fritt från otäcka plasttillsatser.

Jag har hittat fin-fina alternativ till de gamla repiga och sunkiga plastlådorna som tidigare fyllde kyl, frys och skafferi.

glaslådor Medhavd lunch som måste micras? Inga problem! Jag har hittat jättebra förvaringsburkar är av härdat glas med tättslutande lock av polypropylen. Fördelen med de här behållarna är att de går att micra (utan lock såklart). Behållarna finns i olika storlekar och går även bra att frysa och köra i diskmaskin.

 

 

Den tidigare gladpacks -insnörda osten då? Inga problem här heller, snyggt och fräscht i rostfri låda. Naturligtvis i ”food grade” kvalitet.rostfritt stål

Jag är barnsligt förtjust i rostfritt stål och har kylen full av de vackra blanka lådorna. Tillsammans med glasburkar med glaslock så utgör lådor i rostfritt stål möbleringen av kylen. Frysen däremot är nästa full av rostfritt stål De går bra att frysa, se bara till att vara torr om händerna när du plockar ut lådorna ur frysen.

Jag beställer förvaringskärl hos green jump, men hittar också söta, lite gammaldags glasburkar med glaslock i vanliga mataffärer.

Tips! green jumps hemstjusig muggida är på holländska, använd Google Translate för att översätta och veta vad du beställer.

Se även vilken fin servis jag har hittat här, perfekt för picknick i sommargräset.

tallrik, sanctus mundi

 

 

Kemikaliesanerad vardag – del tre

Dags för den utlovade redogörelsen för produkter, paltor och prylar.

Body Wash Don't Eat ItMin duschtvåls namn är en uppmaning som jag starkt instämmer i: Body Wash Don’t Eat It. Den väldoftande duschtvålen från Rostedt inte bara doftar underbart av papaya, den ser också till att djungel-sommar alltid finns att tillgå i min duschkabin.

Zinc & sage shampoo  with conditionerMitt schampo är fantastiskt. Zink & Sage från John Masters är en klar hårfavorit och förutom att håret blir lättkammat och blankt, så doftar det som en hel härva kolasnören- mums!

Body Lotion Deeper Jasmine Nutrive

Och så över till min härliga bodylotion. Body Lotion Deeper Jasmine Nutrive från Rostedt är så krämig och näringsrik att det är sagt att den till och med funkar i ansiktet. (Fast till det har jag faktiskt en annan kräm)

 

 

Kuyichi Sasha Knitted DressNu så-  ”den dagens outfit”. Klänning från Kuyichi, Såååå skön och precis lika snygg. Underbart sval när plusgraderna annars yrkar på nudism.Sublime bygel-bhSublime trosaUnder den, trosor och bh från Peau Ethique, jag gillar att ha fina underkläder och är glad att äntligen ha hittat snygga ekologiska undisar. Till det här, sngga och luftiga skor från El Naturalista

 

 

SOLAR

 

 

 

 

 

 

 

soffa-100_#15Vår soffa från Norrgavel är högt älskad och välanvänd, men fortfarande lika fin. Norrgavel var först i Sverige med att få Svanens miljömärkning på hemmöbler och har ”vår” soffa i olika modeller. Jag har redan börjat snegla på en till. Eller kanske en fåtölj. Eller både och?

En annan favorit när det kommer till inredning är Grön Interiör. Sveriges enda helt ekologiska inredningsbutik. Härliga, trygga material i fantastisk kvalitet. Det är inte bara vuxna som behöver sköna sängar och trygga täcken, hos Grön Interiör finns saker till hela familjen. Dotterns barnmadrass kommer hon inte växa ur på många år och den fina kvalitén ser till att hon sover gott, inte får ont i ryggen och så klart, inte kommer i kontakt med skadliga material.madrass

Så var det med det. I morgon är det dags för något helt annat – ses då!

Kemikaliesanerad vardag – del ett

Enkla steg för att ta reda på var kemikalierna finns

Steg Ett – Ta en titt på din vardag. Att bli medveten är det första steget mot förändring.

vattenkokareGod morgon! Börja med att titta på din frukost. Vad äter och dricker du och vilka redskap används för att tillreda frullen?

Sedan en snabbdusch. Vad innehåller egentligen den väldoftande duschtvålen, det rikt löddrande schampot och din krämiga bodylotion? Smink och hår, sprayer och glittrande skuggor. Slutligen ett förföriskt stänk av din favoritparfym.

Sådär ja, nu är det dags att hoppa i kläder och skor. Vad är dina kläder och skor gjorda av och vilka kemiska processer har de genomgått innan de nått fram till din nakna kropp?

Dagen går snabbt och rätt vad det är så är det lunchdags! Äter du resterna från gårdagens middag, så fundera på hur du förvarar och värmer den. Vegware_Kanske tar du en burgare. Har du tänkt på varför pappret som omsluter din nylagade (?) mat inte blir flottigt?

Tjolahopp så är det kväll och middagsdags.Vad äter/dricker du och hur/med vad har det tillagats? Fundera på teflon/ plast-utensilier och förvaringskärl.

Dagen börjar närma sig sitt slut och det är skönt att dimpa ned i soffan framför TVn. Vad är din soffa gjord av? Hur är det med flamskyddsmedel och fyllning?

sueno-cribDags att krypa ner i sängen efter ansiktstvätt och nattkrämer som det kan vara värt att kolla innehållsförteckningen på. Nu väntar flera timmar solid sömn med ansikte och andningsvägar i tät kontakt med någon form av kudde och madrass som är gjorda av… ja vaddå?

Har du full koll på de här sakerna så har du kommit en bra bit på vägen att fasa ut skadliga och totalt onödiga kemikalier. Om inte så är du snart i kapp bara genom att ta en nykter blick på hur din vardag ser ut.

Imorgon ska jag berätta hur min dag sett ut genom att besvara ovanstående frågeformulär.

Lyxhus i naturmaterial

Det flesta av oss har en lite diffus bild av drömhuset. Det där som vi någon gång, när tid och pengar räcker till ska låta bygga. Vi som intresserar oss för materialval och oroar oss för knepiga lim och lösningsmedel kanske har en något klarare bild av vad det är vi inte vill ha, snarare än vad det faktiskt är som vi vill ha. Så var det i alla fall för mig.

Tills nu. Nu har jag hittat vilken typ av hus det är jag vill låta bygga. Precis, ungefär exakt såhär:hus 3

Huset är ritat av arkitekten Robert Oshatz som utformat sin skapelse helt i naturmaterial. Det smälter in i det vackra landskapet och förbluffar utan att störa. hus 1Lägg märke till hur trädtopparna ömsint omfamnar det vackra huset, som om vore det en trädkoja. Varenda linje utformad för att på bästa sätt ta till vara på naturens resurser, oavsett om det är solenergi eller skyddande skugga.hus 2

 Måste genast rota fram flyttkartonger och bygglovsansökan!

Stilsäker design

Med utsökta linjer och stilsäker design visar Green Furniture Sweden med Johan Berhin i spetsen att medvetna val gällande inredning är vägen att gå.johan3

Johan berättar om den inte helt spikraka vägen som ”grön” möbeldesigner.

- Jag var framgångsrik som ”vanlig” möbeldesigner och hade kunnat fortsätta min karriär på samma spår. Men något kändes inte rätt. Under tillverkningsprocessen kunde det vara plågsamt att vistas i lackeringsverkstan på grund av ångor och starka dofter. Jag förstod att det inte kunde vara nyttigt och bestämde mig för att arbeta på ett annat sätt.”

Att värna om både människa och miljö har blivit Green Furniture Swedens signum och den prisvinnande stolen ”T-shirt Chair” är bara ett exempel på hur innovativ en giftfri design kan vara. Stålramen med livstidsgaranti kläs i ekologiska tyger i valfri färgskala.

TChair

T-shirt Chair, design Maria Westerberg, vinnare av Green Furniture Award 2011

Rena fat

tallrik, sanctus mundiJag avskyr plast och vill definitivt undvika det i närheten av mitt barn. Tyvärr är det svårt att hitta bra alternativ när det gäller barnserviser. Hemma är det inga problem eftersom jag inte tycker en tallrik hit eller dit är så big deal, men jag förstår att det kan vara svårt på en förskola med 40 barn som ibland dessutom ska äta utomhus. Jag snuddade vid det bisfenol A-fria tritan, men avfärdade det som alternativ eftersom man nu misstänker att även detta läcker skadliga ämnen. Men nu äntligen kan jag säga att jag hittat rätt. Kanadensiska Life Without Plastic  har superfina produkter som passar hemma såväl som på förskola eller på picknicken. Vad sägs om tallrikar, muggar, kannor och förvaringskärl i rostfritt 18/8 stål?

tjusig mugg

Fördelarna med rostrfritt är många:

Giftfritt- 18/8, 18/10 stål eller ”food grade” är garanterat rent och avger ingenting. Tåligt – Håller mycket bättre än plast, repas inte på samma sätt och kommer hålla i generationer. Därför är rostfritt fördelaktigt även ur miljöhänsyn.

Lätt och lätthanterligt-  Väger i stort sett inte mer än plast och går utmärkt  att diska i maskin

Tyvärr blir ju frakten väldigt dyr hela vägen från Kanada, men jag har lyckats nosa rätt på en återförsäljare i Nederländerna, green jump.

Tips! Greenjump bjuder på frakten vid köp över 100 euro. Samla ihop ett gäng så kan ni göra en gemensam beställning.